30.09.2017

Nährstoffe: Wichtige Lieferanten für Calcium

von Beate Ebbers

Jährlich im Oktober macht der Weltosteoporosetag auf eine Erkrankung aufmerksam, die mit erhöhtem Knochenabbau einhergeht. Wer auf eine calciumreiche Kost setzt, stärkt die Knochen und senkt das Risiko.

© andresr / Getty Images / iStock

Calcium ist wichtigster Baustein des menschlichen Skelettes. Mehr als 99 Prozent des im Körper vorhandenen Calciums sind in Knochen und Zähnen enthalten und dienen dort der Stabilisierung und Speicherung. Darüber hinaus sichert der Mineralstoff die Reizübertragung in Nerven und Muskeln, ist an der Übermittlung von intrazellulären Signalen beteiligt und stabilisiert Zellmembranen. Um diese Aufgaben...

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