Säuglings- und Folgenahrung: Arachidonsäure

Seit Februar 2020 gelten in der Europäischen Union neue Standards für Säuglings- und Folgenahrungen. Die Omega-3-Fettsäure Docosahexaensäure (DHA) muss nun in zwei- bis dreifach höherer Konzentration als bisher üblich zugesetzt werden. Keine Verpflichtung besteht hingegen für die Arachidonsäure (AA). Das sehen Experten kritisch.

von Kirsten Bechtold
30.01.2020

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© Foto: morrowlight / stock.adobe.com (Symbolbild mit Fotomodellen)
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