Aktualisierte Referenzwerte: Natrium, Chlorid, Kalium
Für Natrium liegt der tägliche Schätzwert für eine angemessene tägliche Zufuhr bei 1500 mg für Erwachsene. Die überarbeiteten Schätzwerte für eine angemessene Chloridzufuhr betragen für Erwachsene 2300 mg/Tag.
Für Kalium wird ein Schätzwert für eine angemessene Zufuhr für Frauen und Männer von 4000 mg/Tag angegeben. Bei Stillenden beträgt der Schätzwert aufgrund eines erhöhten Bedarfs 4400 mg/Tag.
Die aktualisierten Referenzwerte finden Sie auf den Internetseiten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung