Nutzen und Risiken von Nahrungsergänzungsmitteln

Die Ergebnisse der Umfrage sowie weitere Beiträge zum Schwerpunkt „Mikronährstoffe“ hat das Bundesinstitut im Bundesgesundheitsblatt veröffentlicht. Das Themenheft fasst den aktuellen wissenschaftlichen Kenntnisstand zu Nahrungsergänzungsmitteln verständlich zusammen und liefert wichtige Orientierung in einem komplexen Themenfeld für alle, die im Bereich der Gesundheitskommunikation aktiv sind.

Dabei geht es nicht nur um die Risiken einer Supplementierung. Auch der Nutzen von Nahrungsergänzungsmitteln, etwa in Situationen, in denen die Nährstoffzufuhr über die Ernährung unzureichend ist (Stichwort Vitamin B12 bei veganer Ernährung), wird thematisiert.