Ausgezeichneter Fenchel

Mit der Milch einer Ziege getrunken, lockere der Fenchelsame die Blähung des Magens. So beschrieb Walahfrid Strabo, Abt des Klosters Reichenau, bereits im 9. Jahrhundert die Wirkung von Foeniculum vulgare. Jetzt kürte der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde an der Universität Würzburg das Doldengewächs zur Arzneipflanze des Jahres 2009.

von Kirsten Grashoff
30.01.2009