Ernährungsmythen: Kaffee – ein Flüssigkeitsräuber?
- Ernährungsmythen schreiben Ernährungsweisen, Lebensmitteln oder Nährstoffen Eigenschaften zu, die bei näherem Hinschauen häufig nicht richtig sind.
- Widerlegt für regelmäßige Kaffeetrinker ist zum Beispiel die Aussage, dass koffeinhaltiger Kaffee entwässert.
- Manche Aussagen sind jedoch wahr, zum Beispiel, dass Käse vor Karies schützen kann.
- Ebenfalls wahr ist, dass Schokolade Pickel sprießen lassen kann. Verantwortlich sein sollen Kakaoflavonoide.
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