Fastfood

Immunsystem-- Auf fett- und energiereiche Kost reagiert das Immunsystem von Mäusen ähnlich wie auf eine bakterielle Infektion. Zudem scheint sie die Körperabwehr langfristig aggressiver zu machen. Das heißt, sie reagiert auch nach der Umstellung auf gesunde Kost mit einer stärkeren Entzündungsantwort. Dies wiederum könne die Entstehung von Gefäßkrankheiten oder Typ-2-Diabetes beschleunigen, berichten die Forscher.

Quelle: IDW