Konservierungsstoffe: Haltbar gemacht

Die Kritik an Konservierungsmitteln ist groß und manchmal auch berechtigt. Doch ohne sie kann die Qualität von Arznei- und Lebensmitteln, Kosmetika und Medizinprodukten nicht immer gewährleistet werden.

von Constanze Schäfer
01.11.2014

Andrea Izzotti / fotolia.com Ausgabe 11/2014- Seite 90
© Foto: Andrea Izzotti / fotolia.com
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