Nahrungsergänzungsmittel: Zwischen Werbung und Kritik

Nahrungsergänzungsmittel, diätetische und funktionelle Lebensmittel liegen im Trend. Gut 1,4 Milliarden Euro investierten die deutschen Verbraucher von Oktober 2005 bis September 2006 allein in Nahrungsergänzungsmittel. Diese werden in den Medien häufig stark beworben, ein Trend, den Ernährungswissenschaftler kritisch sehen und der für Beratungsbedarf in der Apotheke sorgt.

von Hannelore Gießen
30.04.2008