Süß und süß gesellt sich gern …

… und das nicht nur zur Weihnachtszeit. Wer zu Christstollen, Zimtstern und Dessert den passenden Wein sucht, muss auch im Weinregal auf Süßes setzen. Süßweine schaffen als Begleiter von Süßem – und sogar von Käse – Sternstunden des Genusses. Überraschenderweise selbst dann, wenn sie vorher pur genossen pure Ablehnung erzeugen.

von Dr. Ute Koch
27.11.2008