Nahrungsergänzung

Superfood: Beliebt bei Verbrauchern

Chiasamen, Goji-Beeren oder Quinoa sind nur einige Beispiele für derzeit angesagtes Superfood. Rund 48 Prozent der deutschen Bevölkerung sehen in diesen Lebensmitteln Bestandteile einer gesundheitsbewussten Ernährung. Das zeigt eine repräsentative Befragung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR).

von Kirsten Bechtold
02.05.2022

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© Foto: Axel Raths / Getty Images / iStock
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