Update: Präbiotika
- Präbiotika sind unverdauliche, lösliche Ballaststoffe, denen ein positiver Effekt auf die Gesundheit nachgesagt wird.
- Sie fördern die Vermehrung von Bifidobakterien und Laktobazillen im Dickdarm und hemmen das Wachstum pathogener Bakterien.
- Als Reservekohlenhydrate sind Präbiotika in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten und können Lebens- und Nahrungsergänzungsmitteln sowie bilanzierten Diäten zugesetzt werden.
- Präventive und therapeutische Wirkungen sind nicht ausreichend belegt. Health Claims sind daher nicht zulässig.
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