Calcium: Garant für Stabilität

Calcium-- Kunden, die auf Milch und Milchprodukte verzichten müssen oder wollen, können ihren Bedarf ohne Supplemente über die Ernährung decken. Geben Sie Tipps, welche Lebensmittel dann wichtig sind.

von Beate Ebbers
01.08.2022

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© Foto: nblxer - stock.adobe.com
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  • Calcium trägt zum Aufbau und zur Stabilität von Knochen, Zähnen und Zellmembranen bei, ist an der Reizübertragung in Nerven und Muskeln sowie an der Übermittlung intrazellulärer Signale beteiligt.
  • Der Bedarf kann über die Ernährung gedeckt werden. Gute Lieferanten sind Milch und Milchprodukte.
  • Veganer und Menschen, die Milch nicht vertragen, können ihren Bedarf über calciumreiche pflanzliche und angereicherte Lebensmittel decken. Wichtig sind Lebensmittelkenntnisse und eine gute Planung.
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