Curcuma: Gelb und gut

Sie wird auf den orientalischen, indischen und anderen Märkten gern als Safranersatz gehandelt, ist aber mehr als eine Gewürzdroge. Curcuma wird traditionell gegen dyspeptische Beschwerden eingesetzt. Interessant ist auch die entzündungshemmende Wirkung.

von Julia Pflegel
01.04.2015

 mazurian / iStock Ausgabe 4/2015-  Seite 100
© Foto: mazurian / iStock
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