Echter Hopfen: Kultur- und Heilpflanze

Aus der Bierbrauerei ist Hopfen seit Jahrhunderten bekannt. Als Heilpflanze hilft er gegen Stress und fördert Schlaf. Dank seiner Phytoöstrogene besitzt er Potenzial im Einsatz gegen klimakterische Beschwerden.

von Petra Schicketanz
29.05.2026

Hopfen
© Foto: Helin Loik-Tomson, Getty Images
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  • Hopfen (Humulus lupulus) ist in Österreich die Arzneipflanze des Jahres 2026.
  • Der Hopfenanbau in Deutschland wurde im März 2026 ins Bayerische Landesverzeichnis immaterieller Kultur-güter aufgenommen.
  • Laut HMPC-Monografie werden Hopfenzapfen traditionell verwendet zur Schlafunterstützung sowie zur Linderung leichter Symptome von psychischem Stress.
  • Der Hopfenbitterstoff 8-Prenylnaringenin (Hopein) gilt als eines der stärksten bekannten Phytoöstrogene.
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